Шаранът скача за Никулден?

Цената на шарана традиционно ще се вдигне в дните около Никулден. Това е прогнозата на търговците от бургаския пазар.

riba2 Преди седмица сладководната риба можеше да бъде открита в някои от магазините там за четири лева килограма. За празника на града обаче се очаква тя да се продава за по шест лева килото. Ето защо много хора си купуват шарани още от сега и да ги замразяват във фризер. Друга причина за предварителното пазаруване е, че непосредствено преди деня на Свети Николай, в магазините трудно се намират хубави риби с тегло от около 2- 3 килограма. “Те са най –  подходящи за приготвяне пълнени, по традиционния начин и за това хората ги взимат в аванс” , коментират познавачите. На пазара в Бургас в момента се продават основно – ципура, скумрия, зарган, чернокоп, попчета,шаран,  сардина, сафрид, паламуд и кефал. Появяват се и ограничени количества лефер, пъстърва и дори щука. Очаква се в навечерието на Никулден зареждането в магазините да бъде наистина сериозно и в асортимента им да може да се намери и “от пиле мляко”.

Comments are closed.