Archive for: юни 2013

Десерт от миди – вкусно!

Снимки Татяна Байкушева

[nggallery id=90]

Ако сте почивали по Северното Черноморие, няма как да сте пропуснали ресторанта в залива Дълбока. Всъщност мястото е по-известно като първата в България мидена плантация. Но да оставим легендите настрана! Гледката и мястото са наистина невероятни – стари, побелели от соления вятър дървени маси, са нахвърляни под огромно дърво на високия бряг.

Доматената градина е на една ръка разстояние. Денем бризът развява белите покривки, нощем светват гирлянди от електрически крушки, прехвърлени през клоните. Няма лукс! Виж – чар и романтика – колкото поискаш. И миди, миди, миди… На салата с лимон и копър и зехтин, натюр -с полуотворени черупки и вкус на море и водорасли, по моряшки – в гювече с ароматен пикантен сос… А дори и … десерт от миди.

Преди това обаче ритуалът на миденото пиршество в “Дълбока” започва с чаша мастика на кристали, тарама хайвер и домашно маринована риба. После всичко останало тръгва от само себе си.

Ресторантът се намира на около километър след изхода на Каварна по посока с. Българево. След отклонението за Калиакра засичате точно 4 км и директно отбивате вдясно. После тръгвате по нов, асфалтиран път, направо по платото, което свършва… в морето. Спускането до брега си е истинско преживяване. Но си струва! През 2004 г. собственикът Понайот Дяков построи и уютен крайбрежен хотел с ресторант, в който всички кулинарни фантазии са свързани с един и същ продукт – прясно извадените риби и миди.

Тук имате уникалната възможност да опитате много мидени специалитети, рапани, риба. Ресторантът предлага и богата колекция български вина и ракии. В “Дълбока” лятото никога не свършва, защото ресторантът работи през цялата година. Та ако искате да си припомните топлите летни вечери, можете да дойдете и през есента. Бутилка студено шардоне над вълните ще ви върне най-горещите спомени. А от октомври до края на февруари мидите са най-пълни!

 

Бургаски вечери

Понякога забравям, че живея в един от най – красивите градове по света – Бургас. Припомням си го винаги, когато се разхождам край плажа … без да бързам. И благородно завиждам на туристите, дошли тук заради гледката, да й се насладят. Те пък сигурно завиждат на местните хора, че живеят тук. Така е … човек винаги трудно оценя това, с което разполага.

Нека се наслаждаваме на миговете!

[nggallery id=89]

Стихове на Реджаб Кюпчю събраха ценители на поезията

От Татяна Байкушева

Стиховете на Реджеб Кюпчю събираха ценители на поезията в културен център „Морско казино“ в Бургас снощи. Вечерта, посветена на станалия световно известен бургаски поет бе организирана традиционно от Турския културен център Реджеб Кюпчю. Специални гости на празничната вечер бяха Джемиле и Ердинч Кюпчю – съпруга и син на твореца, починал преди тридесет и седем години.

[nggallery id=88]

Read more

Огнена фиеста на плажа в Бургас

Огнен спектакъл на Добри Добрев - Бургаски плаж

Огнен спектакъл на Добри Добрев – Бургаски плаж

Хиляди жители и гости на Бургас обсадиха терасите на Казиното в Морската градина на града, за да наблюдават невероятния огнен спектакъл под открито небе, който бе устроен от художника – авангардист Добри Добрев. Творецът с нестандартни идеи аранжира върху пясъка край морето огромна огнена рисунка и така отново записа името си в списъка на най – интересните и атрактивни летни събития на бургаския плаж.

 

Българското хоро – генератор на енергия

От Светлин Александров

Българското хоро е истински ретранслатор на космична енергия и същевременно – мощен генератор на психична, физична, биологична и духовна мощ за играещите го, показват задълбочените изследвания на фолклориста Николай Радев – Алдебаран. Той излага тезата си в  книгата“Древният код 681″.

Read more

Откриха митичния златен град на ацтеките?

В джунглите на Централна Америка може би е открит митичният Сиудад бланка – Белият град със злато на ацтеките, търсен от испанските конкистадори през XVI век, съобщава вестник „Индипендънт“.
След сканиране на район в джунглите на Хондурас археолозите открили странни геометрични образования.
Още миналата година изследователите Стивън Елкинс и Бил Бененсон обявиха, че руините навярно се намират в региона Ла Москития в Хондурас, където няма пътища и цялата площ е заета от тропически гори и блата. Тогава те направиха восокотехнологично сканиране на областта и резултатите от него вече са ясни. На тснимките се виждат геометрични форми, които едва ли е възможно да бъдат създадени от природата.

[nggallery id=87]

Read more

Скелети стряскат строителите в Созопол

От Светлин Александров

Жителите на Созолол знаят, че започнат ли да копаят на дълбочина над един метър в двора си, неминуемо ще попаднат на останки от някогашно строителство , древна керамика, а често и ценни артефакти. Ако пък изкопите са в района на некропола, твърде вероятно е да намерят скелети. В най- стария град по Южното Черноморие историята „наднича” буквално иззад всеки ъгъл. Не е тайна, че има случаи, когато работници откриват антични стени и бързат да ги залеят с бетон само за да не бъде стопирана работата им от археолозите. Те знаят, че сигнализират ли за находките си, завършването на обекта може да се проточи с години. По този начин много възможности за изследване на археологически обекти в района са безвъзвратно загубени, разказват историците.

Безспорно най – известният скелет, открит в древна Аполония е този на средновековния вампир, за който BBC направи филм.

[nggallery id=86]

 

 

Възраждат отглеждането на фазани в Бургаско

От Татяна Байкушева

В древен Китай фазаните били изключително ценени и само аристократи можели да си позволят да ги улавят. Образът на тази птица служел като емблема на китайския император и за улов на фазан хората от простолюдието се наказвали със смърт.

Запазените естествени находища на фазани в България се броят на пръсти. Сега горските стопанства се опитват да върнат вида в природата, като размножават фазаните изкуствено и ги разселват на места, където те някога са се срещали масово. В бургаски регион до преди няколко години имаше четири фазанарии. Дейността им ще бъде възродена, разказа председателят на Управителния съвет на Югоизточно държавно горско предприятие Румен Желев.

[nggallery id=84]

Read more

Конкурс за красота от 1963 г.

Обективът е запечатал важен момент от плажния живот на Бургас през лято – 1963 – конкурс за красиво и хармонично тяло. На снимката е дамата, спечелила първо място. Историята не е запазила името й. Знае се обаче, че е била полякиня.

Конкурс за красота на Бургаския плаж - 1963 г.

Конкурс за красота на Бургаския плаж – 1963 г.
снимка – Петра Денева

 

 

 

 

 

 

 

 

Тази чудесна стара фотография е публикувал в социалната мрежа Фейсбук Веселин Мамдраджиев. Тя е направена през далечната 1920 година, когато на плажа със сигурност не се е ходило по монокини.

Бургаския плаж - 1920 г.

Бургаския плаж – 1920 г.

Тайните на крепостта Маркели

От Татяна Байкушева

Какво може да накара хората буквално да пресеят през сито стотици кубични метри земна маса? Да го правят месеци наред и то под лъчите на жаркото слънце през лятото и поривите на студения вятър през есента. Отговорът е лесен, ако познавате поне един археолог. Професията на тези изследователи на историята е свързана точно с такава дейност. Докато ги наблюдавам как внимателно почистват поредния сондаж в района на крепостта Маркели край Карнобат, си мисля, че може би това са най – търпеливите хора, които съм срещала.

Понякога само за да намерят няколко шепи керамични късчета, на тях им се налага да копаят с дни. Друг път обаче най – ненадейно откриват уникални неща, които може да предизвикат коментари и спорове в научните среди за дълго време. Или да дадат отговор на хилядолетни загадки. По време на разкопките археолозите не трябва да подминат нито едно камъче, без да са го огледали, защото точно то може да се окаже ключов детайл от ценен предмет.

[nggallery id=83]

Read more